Ensalada Venecia: receta festiva con pollo
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Ensalada festiva multicapa Venecia combina tierna pechuga de pollo, champiñones salteados, ciruelas pasas, huevos y queso. Aliñada con mayonesa y nueces. Decorada con granos de granada y hierbas para presentación espectacular.
| filete de pollo | 400 g |
| Champiñones | 300 g |
| Ciruelas pasas | 200 g |
| Queso duro | 200 g |
| Patata (mediana) | 3 ud. |
| Huevos | 3 ud. |
| mayonesa | al gusto |
| Pepino | 1 ud. |
Шаг 1
Previamente hierva la pechuga de pollo, los huevos y las patatas. Remoje las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 15 minutos. Fría los champiñones en aceite. Coloque en un molde desmontable por capas, primero las ciruelas picadas.
Шаг 2
Luego agregue la pechuga de pollo cocida picada. Capa de mayonesa.
Шаг 3
Después las papas cortadas en cubos. Otra capa de mayonesa.
Шаг 4
Luego, una capa de champiñones fritos. ¡No agregue mayonesa después de los champiñones!
Шаг 5
Luego una capa de huevos rallados finamente. Capa de mayonesa.
Шаг 6
La siguiente capa es de queso rallado en un rallador grueso.
Шаг 7
Ralle un pepino en un rallador medio o córtelo en aros finos para decorar la parte superior de la ensalada veneciana. Decore al gusto.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Medio
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Ensalada
- Forma de preparación: Fritura
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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