Ensalada con pechuga de pollo: saludable y deliciosa
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Ensalada ligera y saludable con jugosa pechuga de pollo, pepinos frescos, tomates, hojas de lechuga y picatostes. Aliñada con salsa de yogur y mostaza. Se puede añadir aguacate o queso feta para variar.
| lechuga china | 300 g |
| Pimiento dulce | 1 ud. |
| manzanas | 2 ud. |
| Ajo | 1 diente |
| Aceite vegetal | 20 ml |
| filete de pollo | 200 g |
| sal marina | 0.75 cdta |
| Pimienta molida | 0.5 cdta |
| yogur natural | 125 ml |
| mostaza de Dijon | 2 cdta |
| Limón | 0.5 ud. |
| miel | 15 g |
| eneldo seco | 1 cdta |
Шаг 1
Lava bien las hojas de lechuga, sécalas y córtalas en tiras finas.
Шаг 2
Limpia el pimiento y la manzana de semillas y córtalos en tiras finas. Coloca todo en un bol y rocía con jugo de limón para que la manzana no se oxide.
Шаг 3
Fríe un diente de ajo machacado en un poco de aceite hasta dorar, luego retíralo.
Шаг 4
Fríe las tiras de pollo en el aceite aromatizado con ajo, con sal y pimienta. No lo seques: cocina unos 5 minutos a fuego medio.
Шаг 5
Para el aderezo, mezcla yogur, sal, pimienta, mostaza, miel y eneldo. Prueba y ajusta. Añade el pollo tibio a la ensalada y mezcla bien.
Recetas similares
- Tiempo de preparación: Menos de 20 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Ensalada
- Forma de preparación: Fritura
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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