Pechugas de Pollo Horneadas en Crema con Queso

Шаг 1

Lava y pela las pechugas, rellena con dos o tres dientes de ajo picados, unta con sal por todos lados y espolvorea un poco de pimienta.

Шаг 2

Para hornear las pechugas, usa un sartén o cazuela con bordes altos. Unta el interior con aceite y coloca las pechugas, llenando los huecos con cebolla picada.

Шаг 3

Vierte 150 ml de nata con al menos un 20% de grasa para cubrir ligeramente la cebolla. Exprime medio limón sobre la nata. Añade 3–4 cucharadas de tomate en conserva rallado (sin mezclar). Si no te gusta el tomate, omítelo.

Шаг 4

Corta las papas en rodajas y colócalas sin cubrir las “islas” de tomate. Salpimienta al gusto. Hornea en horno precalentado a 200°C, en una rejilla por debajo del medio. Hornea durante 30 minutos. Luego ralla queso y espolvorea generosamente.