Huevos a la napolitana - Desayuno italiano
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| alcaparras | 1 cdta |
| aceite de oliva | 2 cdta |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| sal marina | al gusto |
| Ramitas de romero | 1 ud. |
| Ramitas de tomillo | 1 ud. |
| parmesano | 15 g |
| mozzarella | 125 g |
| tomate | 1 ud. |
| Huevos | 2 ud. |
Шаг 1
Lavar y secar el tomate. Cortar en cubos. Si el tomate es muy jugoso, quitar las semillas. Dividir el tomate cortado en dos partes y colocar en moldes para hornear. Rociar con aceite de oliva, salar.
Шаг 2
Cortar la mozzarella por la mitad. Colocar la mitad en cada molde para hornear. Romper un huevo. Espolvorear con tomillo, romero.
Шаг 3
Cortar el parmesano en lonchas finas, espolvorear sobre los huevos con mozzarella. Hornear a 200-220°C durante 7-10 minutos (depende de su horno).
Шаг 4
Picar las alcaparras, espolvorear sobre el plato terminado. La yema debe quedar semicruda. Servir con pan tostado en el horno, que se puede frotar con ajo y rociar con aceite de oliva.
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- Tiempo de preparación: Menos de 20 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Итальянская
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Huevos
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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