Receta: Huevos en un nido esponjoso
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Huevos en un nido esponjoso es un plato tierno y aireado que es perfecto para el desayuno o una cena ligera. La base es un "nido" de pan con un huevo que se hornea hasta obtener una corteza dorada.Para preparar necesitarás: huevos frescos, pan, mantequilla, sal y especias al gusto. El plato se prepara rápida y simplemente, pero resulta muy sabroso y satisfactorio.Sirve los huevos en un nido esponjoso calientes, adornados con hierbas frescas. Excelente combinación con verduras o una ensalada ligera.
| Huevos | 2 ud. |
| Sal | 1 pizca |
| queso rallado | vaso |
Шаг 1
Separe cuidadosamente las claras de las yemas. Coloque cada yema en un molde pequeño.
Шаг 2
Bata las claras de huevo con sal hasta que formen picos firmes. Para obtener mejores resultados, no debe haber partículas de yema en las claras, y el tazón y los accesorios de la batidora deben estar completamente secos y libres de grasa. Las claras a temperatura ambiente también se baten mejor.
Шаг 3
Espolvoree las claras batidas con queso rallado, distribuyéndolo uniformemente sobre la superficie.
Шаг 4
Precaliente el horno a 230°C. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, papel de aluminio o una estera de silicona especial para hornear. Coloque las claras de huevo batidas con queso en la bandeja en forma de "nidos". Coloque las yemas en el centro de los "nidos".
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- Tiempo de preparación: Menos de 20 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Aperitivos
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Huevos
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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