назад

Кислые щи с грибами

Кислые щи с грибами
Добавил(а): 23.07.2013
Ернест Петров
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Свинная косточка
300 гр.
Щаница
200 гр.
Сливочное масло
50 гр.
Картофель средний
4 шт.
Перец горошек
4 шт.
Зелень
1 пуч.
Лавровый лист
1 шт.
Сушенные белые грибы
0.75 стакан
Соль
по вкусу
60 мин
Средне
3 порции
Русская

Способ приготовления:

Готовим ингредиенты.
Заливаем свиную косточку водой и ставим варить бульон. Не забываем посолить и добавить лавровый лист и пару горошин перца.
Замачиваем грибы горячей водой, минут на 15. Затем обжариваем их на сливочном масле минут 10. Добавляем в бульон. Варим еще минут 10.
Картошку режем.
Морковку трем в терку, тоже немного обжариваем.
Добавляем всё в бульон. Довариваем до готовности картофеля. Заправляем зеленью. Даем настояться. Подаем с чесночными гренками.
Понравился рецепт? Поделись!