назад

Свиные ребрышки по-техасски

Свиные ребрышки по-техасски
Добавил(а): 23.07.2013
Віталіна Онишкевич
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Масло растительное
100 мл.
Кетчуп острый
4 ст. лож.
Мед
4 ст. лож.
Уксус винный красный
4 ст. лож.
Паприка молотая
2 ст. лож.
Свинная грудинка
1.5 кг.
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
60 мин
Легко
6 порции
Американская

Способ приготовления:

Грудинку вымыть, обсушить, нарезать кусками по 2 ребра. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, положить в нее ребрышки. Еще раз довести до кипения, после чего готовить на небольшом огне без крышки 30 мин. Снять с огня. Дать остыть в бульоне.
Перемешать в миске до однородности кетчуп, мед, паприку, уксус и масло. Добавить соль и перец.
Выложить ребра на решетку. Поставить ее в поддон, наполненный на 1 см водой, смазать приготовленной заправкой. Запекать в разогретой до 220 °С духовке 15 мин., во время приготовления один раз перевернуть.
Понравился рецепт? Поделись!