назад

Техасский хэш

Техасский хэш
Добавил(а): 23.07.2013
Віталіна Онишкевич
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Фарш говяжий
450 гр.
Томаты в собственном соку
400 гр.
Сыр чеддер
100 гр.
Лук репчатый
3 шт.
Масло растительное
3 ст. лож.
Зеленый лук
1 пуч.
Перец сладкий
1 шт.
Чили порошок
1 ч. лож.
Рис длиннозернистый
0.5 стакан
Соль
по вкусу
60 мин
Легко
4 порции
Американская

Способ приготовления:

Рис промыть и отбросить на дуршлаг. Отставить. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле, 8 мин. Добавить фарш и готовить, разминая комки, пока мясо не поменяет цвет.
Перец вымыть и нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину. Добавить к фаршу перец, томаты и рис. Приправить солью и порошком чили, тщательно перемешать.
Переложить получившуюся смесь в слегка смазанную маслом форму для запекания, накрыть листом фольги и поставить в разогретую до 180°С духовку на 45 мин. Снять фольгу и продолжать готовить еще 15 мин. Зеленый лук вымыть и нарезать тонкими колечками, сыр натереть на терке. Выложить хэш на блюдо, посыпать луком и сыром и сразу же подать к столу.
Понравился рецепт? Поделись!