назад

Дорада с домашним соусом

Дорада с домашним соусом
Добавил(а): 23.07.2013
Віталіна Онишкевич
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Масло оливковое
200 мл.
Оливки
200 гр.
Помидоры
4 шт.
Дорада
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Чеснок
2 зуб.
Зелень
1 пуч.
Зелень
1 пуч.
Лимон
1 шт.
Хмели сунели
1 ч. лож.
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
60 мин
Легко
2 порции
Испанская

Способ приготовления:

Чеснок пропустить через пресс, оливки измельчить, зелень мелко порубить. Все это смешать, добавить немного оливкового масла, сок лимона, приправить.
Рыбу посолить, поперчить, выложить в смазанную маслом форму Получившейся смесью нафаршировать рыбу.
Острым ножом сделать надрезы на рыбе, вложить туда половинки лимона. Рыбу немного смазать маслом. Отправить рыбу в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
Тем временем делаем соус. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить. Все это смешать, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ч. ложку Хмели сунели, соль и перец.
Измельчить в блендере
Готовую дораду полить соусом и украсить свежей зеленью
Понравился рецепт? Поделись!