назад

Запеченный палтус «Нежнейший»

Запеченный палтус «Нежнейший»
Добавил(а): 23.07.2013
Віталіна Онишкевич
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Картошка
500 гр.
Палтус
500 гр.
Молоко
200 мл.
Сыр твердый
200 гр.
Яйца
3 шт.
Майонез
2 ст. лож.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Лимон
0.5 шт.
Паприка молотая
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
по вкусу
60 мин
Легко
4 порции
Международная

Способ приготовления:

Картошку отварить и сделать пюре. Обжариваем лук с морковью.
В мисочке смешиваем 3 яйца с молоком, солью и перцем.
В отдельной мисочке смешиваем пару ложек майонеза с солью, паприкой, молотым перцем, соком половины лимона.
В блюдо для запекания (у меня одноразовые формочки) выкладываем ровным слоем картофельное пюре, на него рыбку с маринадом, на рыбу обжаренный лук с морковкой, на лук кусочки помидоров. Заливаем все взбитыми с молоком яйцами и отправляем в духовку при 200 гр С.
Через 30 мин посыпаем сверху смешанным с рубленной зеленью (укроп, петрушка) сыром и оставляем в духовке еще на 30 мин.
Понравился рецепт? Поделись!