назад

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром
Добавил(а): 23.07.2013
Віталіна Онишкевич
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Масло растительное
50 гр.
Сыр
50 гр.
Картошка
4 шт.
Сметана
2 ст. лож.
Яйцо белок
1 шт.
Соль
по вкусу
40 мин
Легко
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.
Белок взбиваем до жестких пиков.
Добавляем взбитый белок и сметану в картофель. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.
Понравился рецепт? Поделись!