Куриное филе в слойке
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Timon aka Sinij
Понравился рецепт?
Поделись с друзьями!
Поделись с друзьями!
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Timon aka Sinij
Понравился рецепт? Поделись!
Ингредиенты
Сливочное масло
150 гр.
Масло растительное
50 мл.
Куриное филе
1 кг.
Укроп
1 пуч.
Кинза
0.5 пуч.
Петрушка
0.5 пуч.
Слоеное тесто дрожжевое
0.5 кг.
Лимон
0.25 шт.
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
60 мин
Средне
4 порции
Международная
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.
Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.
Понравился рецепт? Поделись!
