Спагетти
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Timon aka Sinij
Понравился рецепт?
Поделись с друзьями!
Поделись с друзьями!

Ингредиенты
Помидоры
500 гр.
Спагетти
300 гр.
Оливковое масло
70 мл.
Базилик фиолетовый
30 гр.
Каперсы
30 гр.
Чеснок
2 зуб.
Соль морская
1.25 ч. лож.
40 мин
Средне
4 порции
Итальянская
Способ приготовления:

Сразу поставьте на огонь воду для спагетти, а затем приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перчики чили. Если хотите меньше остроты — не забудьте удалить семена. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.

Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.

Добавьте помидоры у специям, и тушите до получения однородного соуса.

Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.

За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.

Спагетти сварите время указанное на упаковке, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.

Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.
Понравился рецепт? Поделись!