назад

Запеканка из творога и шпината

Запеканка из творога и шпината
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Творог нежирный
200 гр.
Шпинат
200 гр.
Пармезан
50 гр.
Кинза
20 гр.
Оливковое масло
20 мл.
Петрушка
20 гр.
Укроп
20 гр.
Мука кукурузнвя
2 ст. лож.
Мука пшеничная
2 ст. лож.
Яйца
2 шт.
Соль
по вкусу
60 мин
Средне
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Включить духовку на 180 гр. Шпинат промыть и высушить.
На сухой сковороде без масла обжарить шпинат под крышкой на слабом огне, при этом он станет мягким и не потеряет свой цвет. На это уйдет минут 7-8. Затем выложить на тарелку и остудить.
Яйца взбить венчиком.
Добавить творог, муку, подсолить по вкусу.
Нарезать мелко шпинат вместе с зеленью.
Добавить к творогу.
Все перемешать. Форму смазать оливковым маслом, выложить запеканку, присыпать тертым пармезаном. Выпекать около 30-40 минут до красивой корочки.
Понравился рецепт? Поделись!