назад

Гуляш из говядины с яблоком и горчицей

Гуляш из говядины с яблоком и горчицей
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Говядина
700 гр.
Горчица французская
1 ч. лож.
Лавровый лист
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Мука
1 ст. лож.
Сахар
1 ч. лож.
Чеснок
1 зуб.
Яблоки
1 шт.
Томатный сок
0.5 стакан
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
90 мин
Средне
4 порции

Способ приготовления:

Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом на сковороде на сильном огне.
Выложить в миску, присыпать мукой.
На той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и морковь.
Соединить с мясом. Выложить в чашу мультиварки.
Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, добавить к мясу.
Соединить томатный сок с горчицей.
Влить сок к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, присыпать сахаром, не перемешивать.
Готовить на режиме тушение 1 час. За 10 минут до готовности добавить раздавленный чеснок, перемешать. Можно готовить просто в кастрюльке в той же последовательности, но увеличить сок до 1 стакана, если будет выкипать, добавить ГОРЯЧЕЙ воды.
Понравился рецепт? Поделись!