назад

Рулет из омлета с ветчиной и рукколой!

Рулет из омлета с ветчиной и рукколой!
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Ветчина сыровяленая
30 гр.
Сливочное масло
30 гр.
Руккола
10 гр.
Яйца
4 шт.
Соль
0.25 ч. лож.
20 мин
Легко
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку. Нарежьте наискосок и подавайте.
Понравился рецепт? Поделись!