назад

Фунчоза с овощами и говяжьей вырезкой

Фунчоза с овощами и говяжьей вырезкой
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Говядина вырезка
200 гр.
Фунчозу (сухая лапша)
200 гр.
Масло растительное
5 ст. лож.
Масло кунжутное
4 ст. лож.
Соевый соус
4 ст. лож.
Чеснок
3 зуб.
Стебель сельдерея
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Зелёная редька
1 шт.
Имбирь свежий
1 шт.
Кунжут
1 ст. лож.
Лук порей
1 шт.
Кайенский перец
0.25 ч. лож.
Пере черный молотый
по вкусу
40 мин
Легко
4 порции
Китайская

Способ приготовления:

Нарезаем овощи – сельдерей, лук порей, редьку и перец. Редьку и перец – соломкой.
Мясо нарезаем на полоски и обжариваем, добавив чёрный перец, примерно минут 5-6. Шумовкой вытаскиваем мясо и в оставшемся масле слегка обжариваем нарезанные овощи – четыре минуты достаточно
Имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко рубим, смешиваем с кунжутным маслом и кайенским перцем. Ставим в микроволновку на 20 секунд.
Фунчозу примерно 3 минуты отвариваем, отбрасываем на дуршлаг, слегка ополаскиваем проточной холодной водой.
Смешиваем все компоненты, заправляем прогретым кунжутным маслом с пряностями и соевым соус, посыпаем кунжутными семечками.
Понравился рецепт? Поделись!