Мидии под сыром
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Timon aka Sinij
Понравился рецепт?
Поделись с друзьями!
Поделись с друзьями!
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Timon aka Sinij
Понравился рецепт? Поделись!
Ингредиенты
Оливковое масло
80 мл.
Чеснок
3 зуб.
Мидии
1 кг.
Сухари панировочные
1 стакан
Пиво
0.5 стакан
Сыр тертый
0.5 стакан
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
40 мин
Средне
3 порции
Международная
Способ приготовления:
В большую кастрюлю выкладываем очищенные мидии, туда же наливаем пиво. Ставим на быстрый огонь и держим мидии в кастрюле до тех пор, пока они не приоткроются.
Острыми ножницами или ножом удаляем одну половинку корпуса мидии.
В миске смешиваем панировочные сухари, сыр, оливковое масло, чеснок, соль, перец. Получившейся смесью посыпаем каждую мидию.
Получившиеся лодочки выкладываем на противень и запекаем 7-10 минут при 190 градусах. Подавать мидии лучше всего теплыми.
Понравился рецепт? Поделись!
