назад

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Картофель
400 гр.
Креветки чищенные
400 гр.
Сыр плавленный
400 гр.
Морковь
250 гр.
Петрушка сухая
2 ч. лож.
Укроп сухой
2 ч. лож.
Соль
1 ч. лож.
60 мин
Легко
6 порции
Международная

Способ приготовления:

Плавленый сыр растапливаем в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).
Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и кладем в ту же кастрюлю. Варим 10 минут.
Морковь натираем на мелкой терке.
Слегка обжариваем тертую морковь в масле - буквально 3-4 минуты, чтобы размякла.
Когда картофель будет практически готов - добавляем в суп морковь и очищенные креветки.
Перемешиваем, доводим до кипения. Пробуем на соль.
Буквально за минуту до конца приготовления добавляем в суп зелень. Снимаем с огня, даем немного настояться под крышкой и подаем.
Понравился рецепт? Поделись!