назад

Салат с креветками и кальмарами

Салат с креветками и кальмарами
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Кальмар
160 гр.
Осьминог
150 банк.
Гребешок морской
80 банк.
Креветки чищенные
80 гр.
Лосось
80 гр.
Огурец
80 гр.
Помидоры черри
80 гр.
Спаржа
70 гр.
Перец сладкий
60 гр.
Масло растительное
50 банк.
Салат листовой
40 гр.
Лук красный
20 гр.
Горчица зерновая
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Мед
по вкусу
Соль
по вкусу
40 мин
Средне
4 порции
Итальянская

Способ приготовления:

Листья салата промыть и крупно нарвать в салатницу.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем в салатницу.
Огурец очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами.
Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой, вместе с нарезанными огурцами добавляем в салатницу.
В другой мисочке перемешиваем зерновую горчицу, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и мед.
В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него морепродукты, солим. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.
Чтобы салат казался более вкусным, подадим его красиво, как в ресторане. Нарежем помидоры черри на половинки, выложим по краям сервировочной тарелки.
Заправляем салат приготовленным нами соусом.
Выкладываем заправленный салат в центр тарелки.
Спаржу разрезаем пополам, выкладываем на салат.
Наконец, выкладываем на салат морепродукты - кальмары, креветки и прочие использовавшиеся. Салат с креветками и кальмарами готов!
Понравился рецепт? Поделись!