назад

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Говядина
600 гр.
Картофель
500 гр.
Морковь
200 гр.
Помидоры
150 гр.
Смалец
40 гр.
Паприка молотая
4 ч. лож.
Чеснок
4 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Соль морская
1 ч. лож.
Перец
0.5 ч. лож.
90 мин
Средне
4 порции
Венгерская

Способ приготовления:

Нарежьте и обжарьте лучок. Когда лук зазолотится, положите паприку.
Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.
Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите. Обжарьте все вместе на большом огне.
Затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.
Нарежьте морковь и сладкий перец.
Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.
Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.
Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.
Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду намного настояться под крышкой.
Понравился рецепт? Поделись!