назад

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Пирог с грибами, сметаной и сыром
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Слоеное тесто
250 гр.
Грибы
100 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Сметана
3 ст. лож.
Лук мелкий
1 шт.
Соль
0.5 ч. лож.
Перец молотый
0.3 ч. лож.
Тимьян сухой
0.3 ч. лож.
40 мин
Средне
4 порции
Международная

Способ приготовления:

Духовку разогрейте до 180 С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4 мм. Наколите вилкой.
Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см.
Заверните края пирога к центру.
Смажьте яичным желтком или молоком.
Выпекайте при 180 С, 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета.
Готовый пирог слегка остудите, разрежьте и подавайте.
Понравился рецепт? Поделись!