назад

Лаваш с сыром

Лаваш с сыром
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Сыр сулугуни
500 гр.
Сыр Гауда
150 гр.
Кефир
4 ст. лож.
Яйца
4 шт.
Лаваш тонкий
3 шт.
Соус Чесночный
1 ст. лож.
Зелень
по вкусу
Перец
по вкусу
40 мин
Легко
4 порции
Грузинская

Способ приготовления:

Сыр трем на терке, 3 яйца слегка взбиваем, добавляем соус и кефир. Перемешиваем.
Добавляем зелень и выливаем к сыру. Перемешиваем. Кефира столько, чтоб масса была чуть жидковата.
Выкладываем лаваш в смазанную маслом форму/противень, чтоб края его (лаваша) свешивались. Намазываем сверху тонким слоем сырной массы, перчим, прикрываем листом лаваша, потом опять начинку-лаваш-начинку. Пока что-то не кончится. Последними слой сыра должны накрыть свисающие части.
Смазываем чуть взбитым яйцом и убираем в духовку минут на 25 при температуре 180 С.
Вытаскиваем, немного посыпаем тёртой Гаудой и убираем в духовку на 220 C до образования золотистой корочки.
Понравился рецепт? Поделись!