назад

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Творог
450 гр.
Рикотта
425 гр.
Масло сливочное
5 ст. лож.
Яйца
4 шт.
Сахар
2 ст. лож.
Цедра
2 ч. лож.
Мука
1.5 стакан
Ванилин
1 ч. лож.
Вода
1 стакан
Молоко
0.75 стакан
Соль
0.5 ч. лож.
Клубника
по вкусу
> 2 час
Средне
4 порции
Международная

Способ приготовления:

Воду, молоко, 3 яйца, сливочное масло, соль и муку взбейте и замесите тесто. Поставьте в холодильник на час.
Затем обжарьте тонкие блины на сковороде.
Творог с рикоттой выложите в дуршлаг и подвесьте на 1,5 -2 часа, придавливая периодически. Затем взбейте в блендере добавив одно яйцо, ванилин, цедру и сахар. Начините блины творожной массой и заверните их.
Обжарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон. Украсьте клубникой.
Понравился рецепт? Поделись!