назад

Овощная запеканка «Южная»

Овощная запеканка «Южная»
Добавил(а): 23.07.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Сыр твердый
100 гр.
Картофель средний
3 шт.
Масло сливочное
3 ст. лож.
Помидоры
3 шт.
Молоко
2 стакан
Мука
2 ст. лож.
Кабачок
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Соль
по вкусу
60 мин
Легко
4 порции
Международная

Способ приготовления:

Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром.
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.
Понравился рецепт? Поделись!