назад

Скумбрия запеченная с базиликом и сельдереем

Скумбрия запеченная с базиликом и сельдереем
Добавил(а): 01.08.2013
Ернест Петров
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Сельдерей стебель
3 шт.
Скумбрия мороженная
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Базилик
1 пуч.
Масло оливковое
1 ст. лож.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
40 мин
Средне
3 порции
Международная

Способ приготовления:

Скумбрию выпотрошить, хорошо промыть. Сделать с обеих сторон надрезы на боках.
Листики базилика вставить в надрезы на рыбе.Посолить и поперчить рыбу с обеих сторон
Сельдерей порезать на кусочки по 3 см, зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа. Кусок фольги или пергамента положить на противень,
Сделать «подушку «из сельдерея, положить зубчик чеснока. На сельдерей выложить скумбрию , сбрызнуть маслом.
Запечатать рыбу в «конверт» Запекать при 220 градусах 17-20 минут.
Понравился рецепт? Поделись!