Котлеты овсяные

Молоко нужно вскипятить и залить им овсяные хлопья, затем добавить соль и сахар по вкусу и отложить в сторонку. Овсяные хлопья должны набухнуть в молоке и остыть. Когда овсянка остынет, добавьте туда яйцо и одну столовую ложку муки, тщательно перемешайте. Оставшуюся муку насыпьте в посуду, в ней вы будете обваливать котлеты. Из получившегося овсяного теста нужно сформировать котлеты и обвалять их в муке. Затем выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до появления золотистой корочки. Если вы готовили сладкие овсяные котлеты, то подавайте их с вареньем или джемом, если ваши котлеты соленые, то подавайте их со сметаной.