Конфитюр из ежевики

Конфитюр из ежевики
Добавил(а): 15.08.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Ежевика
1000 гр.
Сахар
900 гр.
Желфикс
1 уп.
Лимон
1 шт.
2 часа
Средне
12 порции
Международная

Способ приготовления:

Ягоды перебрать и вымыть (использую дуршлаг).Дать воде стечь. Смешать все ягоды с сахаром и желфиксом в большой кастрюле. Накрыть крышкой и дать постоять 4 часа (за это время ягоды пустят сок). На сильном огне доведите ягоды до кипения и,помешивая,дайте им покипеть,максимум 3 -5 минуты. Подмешайте лимонный сок. Готовый конфитюр сразу же разложите по чистым банкам (с закручивающейся крышкой).Закройте,переверните и дайте остыть.
Понравился рецепт? Поделись!