назад

Торт Павлова

Торт Павлова
Добавил(а): 15.08.2013
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Клубника
200 гр.
Сливки 33-38%
200 гр.
Яйца
4 шт.
Крахмал
3 ч. лож.
Киви
2 шт.
Пудра сахарная
2 ч. лож.
Сахар
1 стакан
Яблочный уксус
1 ч. лож.
90 мин
Средне
4 порции
Международная

Способ приготовления:

В белки добавить уксус и взбивать на небольшой скорости. Как только белки взобьются в устойчивую пену, начинайте понемногу добавлять сахар. Взбиваем минут 5-7, добавляем крахмал. Безе готово.
На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 20 см. Перевернуть и аккуратно выложить безе. Разровнять и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 150* Отключить духовку, безе не вынимать до полного остывания духовки. Безе удобно печь на кануне, а украсить перед подачей на стол.
Фрукты и ягоды вымыть, обсушить и порезать. Сливки вбивать в течении 4-5 минут. Добавить 2 ч.л. сахарной пудры с ванилью. Перемешать. Готовый крем аккуратно выложить на безе. Украсить ягодами и фруктами. Торт готов.
Понравился рецепт? Поделись!