назад

Флорентийская паста с креветками

Флорентийская паста с креветками
Добавил(а): 15.08.2013
Ернест Петров
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Креветки чищенные
450 гр.
Феттучини
250 гр.
Шпинат
250 гр.
Лимон
2 шт.
Масло сливочное
2 ст. лож.
Чеснок
2 зуб.
Паприка
1 ч. лож.
Перец черный молотый
0.5 ч. лож.
Соль
0.5 ч. лож.
60 мин
Легко
4 порции
Итальянская

Способ приготовления:

Варить макароны согласно инструкции на упаковке. При использовании свежих макаронных изделий, они будут готовы в течение 2-3 минут. Слейте воду и отставьте в сторону. Варить креветки в течение 4 минут, или до готовности.
Добавить масло, растопить в сковороде на среднем огне. Когда растаяло масло, добавить креветки, чеснок и красный перец в кастрюлю.
Добавить приготовленную пасту, лимонный сок и цедру, черный перец и шпинат.Шпинат существенно ужарится, так что не волнуйтесь, если кажется, что его слишком много.
Тушить в течение 3 минут, или пока шпинат не приготовится. Подавать, полив лимонным соком. Хорошо гармонирует с белым итальянским вином, слегка охлажденным.
Понравился рецепт? Поделись!