назад

Горячая закуска в лаваше

Горячая закуска в лаваше
Добавил(а): 11.10.2013
Иванна Яцько
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Ветчина
100 гр.
Твердый сыр
100 гр.
Масло растительное
60 мл.
Лаваш тонкий
4 шт.
Яйцо
4 шт.
Помидор
1 шт.
Зелень
по вкусу
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу
40 мин
Легко
4 порции
Международная

Способ приготовления:

Помидор вымыть и порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Нарезать ветчину. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды. В середину листа лаваша положить кружок помидора . Немного посолить.
Сверху на помидор кружок ветчины (у меня - вареная колбаса). Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить.
Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью (сегодня у меня зелени не нашлось).
Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки (можно сделать сильно или средне зажаренную корочку по желанию).
Аккуратно перевернуть на другую сторону,посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут, до румяной корочки.
Сверху все посыпать тертым сыром и жарить пока сыр не расплавиться. Подавать закуску горячей.
Понравился рецепт? Поделись!