назад

Рулет с курицей

Рулет с курицей
Добавил(а): 11.10.2013
Иванна Яцько
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Фкта
200 гр.
Йогурт натуральный
100 гр.
Салат айсберг
100 гр.
Маслины
50 гр.
Чеснок
3 зуб.
Лаваш тонкий
2 шт.
Масло оливковое
2 ст. лож.
Огурец
1 шт.
Филе куринное
1 шт.
Лук красный
0.5 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
40 мин
Средне
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Для начала приготовим соус. Огурец промоем и очистим от кожицы, натрем на мелкой терке, затем отожмем сок, положим в салатник и посолим. Чеснок очистим и мелко нарубим.Смешиваем чеснок и огурец, добавляем йогурт, перемешиваем, вливаем оливковое масло и опять хорошо перемешиваем.
Куриное филе слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу, и поджариваем на сковородке, до готовности (можно прожарить накануне или на ночь, так будет легче на резаться), охлаждаем и нарезаем тоненькими полосочками.
Подготовленный и очищенный лук нарезаем полукольцами, сыр фета нарезаем( или ломаем руками) кубиками, маслины также нарезаем.
Нарезаем листья салата, можно использовать молодую капусту, или пекинскую.
Взявши лист лаваша намазываем его цацики, сверху кладем нарезанный салат, куриное филе, лук, сыр фета и маслины и все это заворачиваем в виде рулета. Получается очень вкусно, сытно и полезно.
Понравился рецепт? Поделись!