назад

Блинчики из овсяной муки

Блинчики из овсяной муки
Добавил(а): 31.10.2013
Иванна Яцько
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Яйца
2 шт.
Малсо растительное
1.5 ст. лож.
Мука овсяная
1.5 стакан
Разрыхлитель
1.5 ч. лож.
Ванилин
1 ч. лож.
Молоко
1 стакан
Сахар
1 ч. лож.
Соль
1 щеп.
40 мин
Средне
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Просеиваем все сухие ингредиенты в миску: овсяную муку, разрыхлитель, сахар, соль.
В другой миске соединяем все жидкие ингредиенты: молоко, яйца, растительное масло и ванильная эссенция (если у вас ванилин или ванильных сахар, смешайте его с сухими ингредиентами). Слегка взбиваем венчиком.
Вливаем жидкие ингредиенты в сухие.
Хорошо вымешиваем. Пока мы вымешиваем тесто, ставим сковороду на огонь, сбрызгиваем её растительным маслом, даём ей хорошо прогреться.
И сразу начинаем выпекать блинчики. Наливаем тесто на сковороду (я использую мерную чашечку на 60 мл, так выходит около 12 блинчиков). Ждём, пока на блинчике появятся пузырьки.
И сразу переворачиваем лопаткой, жарим ещё около 20-30 секунд.
Вот и всё! Блинчики получились очень пышные и лёгкие, а главное — полезные! Я подавала их с колечками бананов и миндальными орешками, полив мёдом. Бананы, орехи и мёд идеально сочетаются по вкусу, но можно подавать и с клубничным соусом или со свежими ягодами и мёдом или кленовым сиропом.
Понравился рецепт? Поделись!