назад

Жаренные креветки энчиладас со сливочным соусом

Жаренные креветки энчиладас со сливочным соусом
Добавил(а): 07.04.2014
Timon aka Sinij
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Креветки средние
500 гр.
Масло растительное
2 ст. лож.
Масло сливочное
2 ст. лож.
Мука
2 ст. лож.
Чеснок
2 зуб.
Капуста пекинская
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь средняя
1 шт.
Сметана
0.75 стакан
Зелень
по вкусу
Перец красный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
60 мин
Средне
4 порции
Испанская

Способ приготовления:

Обжариваем креветки, сбрызнув растительным маслом, посолив и поперчив 6-8 мин в предварительно разогретой духовке до 180 градусов
Когда креветки охладятся порезать не мелко и не крупно
Готовим соус. Растапливаем сливочное масло
Добавляем муку.
Добавляем куриный бульон или воду, сметану, пряности, зелень. Все перемешиваем
Готовим начинку для креветок. Обжариваем лук и чеснок
Добавляем остальные ингредиенты: пекинскую капусту, морковь. Обжариваем не долго, пока капуста не станет по мягче. И добавляем креветки!
Начинку кладем на лаваш и заворачиваем. Укладываем все это дело в форму, поливаем половиной соусом и запекаем 20 мин при 180 градусах. Подавать с остальным сливочным соусом.
Понравился рецепт? Поделись!