назад

Куриные тефтели на пару

Куриные тефтели на пару
Добавил(а): 10.04.2014
Иванна Яцько
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Куриное филе
1000 гр.
Чеснок
3 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Рис веренный
1 стакан
Цедра лимона
1 ч. лож.
Яйцо
1 шт.
Перец
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
40 мин
Легко
4 порции
Международная

Способ приготовления:

Добавляем в фарш лук, я перекрутила лук вместе с фаршем, но можно просто мелко нарезать его. Выдавливаем чеснок, добавляем лимонную цедру. Всё хорошо перемешиваем ложкой.
Далее добавляем рис, солим и перчим, хорошо перемешиваем ложкой.
Добавляем слегка взбитое яйцо, перемешиваем.
Добавляем петрушку. Но можно добавить любую вашу любимую зелень, я иногда добавляю кинзу или смесь кинзы и петрушки.
Формируем тефтельки и выкладываем в пароварку, где уже вовсю кипит вода. Накрываем крышкой и варим около 10-и минут.
Готовые тефтели перекладываем в контейнер.
Всё! Нежные, мягкие, сытные, ароматные тефтели готовы. Можно подавать их с любым любимым соусом (мне нравится с кисло-сладким) и нежным картофельным или тыквенным пюре.
Понравился рецепт? Поделись!