Яйца по неаполитански
Добавил(а): 15.04.2014
Ернест Петров
Ернест Петров
Понравился рецепт?
Поделись с друзьями!
Поделись с друзьями!
![Яйца по неаполитански](/files/images/versions/large/9c8f4a49972fb069b639e7234a149c3b-3242.jpg)
Ингредиенты
Моцарелла
125 гр.
Пармезан
15 гр.
Масло оливковое
2 ч. лож.
Яйца
2 шт.
Каперсы
1 ч. лож.
Помидор
1 шт.
Розмарин веточки
1 шт.
Тимьяна веточки
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по вкусу
20 мин
Легко
2 порции
Итальянская
Способ приготовления:
![Помидор помыть, обсушить](/files/images/versions/large/e1980bd63974a4464daed6df7fb8bf89-3243.jpg)
Помидор помыть, обсушить. Нарезать кубиком. Если помидор сильно сочный, удалить семена. Разделить нарезанный помидор на две части и положить в формы для запекания. Полить оливковым маслом, посолить.
![Моцареллу разрезать на две части](/files/images/versions/large/b8d1631402ac5cd85ff6f1da90cc909d-3244.jpg)
Моцареллу разрезать на две части. Положить по половинке в каждую форму для запекания.
Вбить яйцо. Посыпать тимьяном, розмарином.
![Пармезан нарезать тонкими слайсами, присыпать яйца с моцареллой](/files/images/versions/large/ddd54ba7d7082db3a4b7d2ae0e2e1c34-3245.jpg)
Пармезан нарезать тонкими слайсами, присыпать яйца с моцареллой. Запекать в духовке при 200-220*C 7-10 минут( все зависит от вашей духовки).
![Каперсы порубить, посыпать готовое блюдо](/files/images/versions/large/015b734041d76d97daec7a710bc1860f-3246.jpg)
Каперсы порубить, посыпать готовое блюдо.
Желток должен остаться полусырым. Подавать с подсушенным в духовке хлебом, который можно натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
Понравился рецепт? Поделись!