назад

Яйца в пуховом гнезде

Яйца в пуховом гнезде
Добавил(а): 28.02.2017
Ернест Петров
Добавить в мои рецепты
Понравился рецепт? Поделись!

Ингредиенты

Яйца
2 шт.
Соль
1 щеп.
Сыр тертый
0 стакан
20 мин
Легко
2 порции
Международная

Способ приготовления:

Аккуратно отделите белки от желтков. Каждый желток положите в маленькую формочку.
Белки взбейте с солью в крутую пену. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
Тертым сыром посыпьте взбитый белок, равномерно распределяя по поверхности.
Разогрейте духовку до 230С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выложите на противень взбитые белки с сыром в виде "гнезд". В серединки "гнезд" выложите желтки.
Понравился рецепт? Поделись!