Картофельный суп с фрикадельками
-
52 просмотров
Картофельный суп с фрикадельками — это сытное и простое в приготовлении первое блюдо, которое понравится всей семье. Нежные мясные фрикадельки, картофель, морковь и лук создают гармоничный вкус. Суп готовится быстро: сначала варятся овощи, затем добавляются фрикадельки из фарша с луком и специями. Подается со свежей зеленью и сметаной. Это отличный вариант для повседневного обеда или ужина.
| Фарш | 500 гр. |
| Картофель средний | 4 шт. |
| Морковь средняя | 1 шт. |
| Кукурудза | 50 гр. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Растительное масло | 30 гр. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Перец горошек | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
Шаг 1
Готовим ингредиенты.
Шаг 2
Ставим воду на огонь. Тем временем лепим фрикадельки.
Шаг 3
Морковку трем в терку. Обжариваем на небольшом количестве масла.
Шаг 4
Картофель режем кусочками.
Шаг 5
Когда вода закипит, кладем лавровый лист и перец горошком, минут через 5-10 вынимаем. Закладываем фрикадельки, картофель, обжаренную морковь, кукурузу. Солим перчим. Варим до готовности картошки. И лучше перед подачей выдержать минут 10-15. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Суп
- Способ приготовления: Варка
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
