Салат из перца, оливок, рукколы и сыра фета
-
477 просмотров
Салат из перца, оливок, рукколы и сыра фета — это яркое и ароматное блюдо средиземноморской кухни. Сладкий перец, пикантные оливки, пряная руккола и нежная фета создают гармоничный вкус. Заправляется оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Можно добавить вяленые томаты или кедровые орешки для более насыщенного вкуса. Этот салат богат витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, что делает его отличным выбором для здорового питания.
| Оливковое масло | 50 гр. |
| Горчица французская | 50 гр. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сыр фета | 100 гр. |
| Оливки | 10 шт. |
| Руккола | 1 пуч. |
| Перец (болгарский) | 0.5 шт. |
Шаг 1
Перец режем кусочками.
Шаг 2
Рукколу рвем руками и отправляем к перцу.
Шаг 3
Оливки разрезаем пополам.
Шаг 4
Добавляем к перцу и рукколе.
Шаг 5
Фету режем квадратиками.
Шаг 6
Добавляем в салат.
Шаг 7
Для заправки смешиваем яичный желток, сваренный вкрутую, французскую горчицу и оливковое масло, тщательно измельчаем блендером. Добавляем в салат.
Шаг 8
Перемешиваем и подаем.
Похожие рецепты
- Время приготовления: До 20 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Салат
- Способ приготовления: Без тепловой обработки
- Основной продукт: Овощи
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
