Шоколадные кексы - быстрые и вкусные
-
46 просмотров
Быстрые шоколадные кексы — простая и вкусная выпечка, которая готовится всего за 20 минут. В основе рецепта — какао-порошок или растопленный шоколад, что придает кексам насыщенный вкус. Тесто замешивается на кефире или йогурте, что делает кексы особенно нежными. Можно добавить шоколадные капли, орехи или ягоды для разнообразия. Идеальны для спонтанного чаепития или детского праздника. Подают слегка остывшими.
| Мука | 375 гр. |
| Сахар | 400 гр. |
| Какао порошок | 60 гр. |
| Разрыхлитель | 14 гр. |
| Соль | 6 гр. |
| Уксус яблочный | 10 мл. |
| Экстракт ванили | 20 мл. |
| Растительное масло | 240 мл. |
| Вода холодная | 475 мл. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Шаг 1
В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль)Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.
Шаг 2
В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили. В другое яблочный уксус.
Шаг 3
В большое углубление вливаем масло.
Шаг 4
Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе). Интенсивно перемешиваем все вместе.
Шаг 5
Смазываем формы растительным маслом. Заполняем тестом приблизительно на три четверти.
Шаг 6
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Средне
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Выпечка
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
