Как приготовить куриные крокеты
-
196 просмотров
Хрустящие снаружи и нежные внутри куриные крокеты. Куриные крокеты готовятся просто и быстро. Как приготовить куриные крокеты. Отличный выбор для домашнего обеда или ужина.
| Куриное филе | 4 шт. |
| Мука кукурузнвя | 50 гр. |
| Соль | 0.5 ч. лож. |
| Перец чили молотый | 0.25 ч. лож. |
| Масло растительное | 500 мл. |
| Перец сладкий зеленый | 1 шт. |
| Помидоры черри | 12 шт. |
Шаг 1
Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
Шаг 2
Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.
Шаг 4
На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
Шаг 5
В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.
Шаг 6
Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир. Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.
Шаг 7
Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри.
Шаг 8
Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
