Что приготовить?

Меню

Кухни мира
Австрийская Американская Армянская Бразильская Венгерская Вьетнамская Греческая Грузинская Еврейская
Индийская Испанская Итальянская Китайская Корейская Кубинская Международная Мексиканская Немецкая
Португальская Русская Тайская Турецкая Узбекская Украинская Французская Японская
Способ
Стир-Фрай Без тепловой обработки Брожение Мультимейкер Консервирование Микроволновая печь В духовке
Соление Маринование Тушение Блендер Жарка Варка На пару
Жарка во фритюре Охлаждение Хлебопечка Гриль/Барбекю Скороварка Медленноварка Мультиварка
Праздник
Сезон
Диеты и вкусы
Сложность
Время

Как приготовить меринги

Как приготовить меринги

Как приготовить меринги

  • 620 просмотров

Воздушные, сладкие и хрустящие безе, приготовленные из яичных белков и сахара. Отличное лакомство к чаю или как украшение для других десертов.

Белок 3 штук
Сахар 1 стакан

Шаг 1

Шаг 1

Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой. Покрыть противень пергаментной бумагой. С помощью кулинарного мешка с фигурными насадками (или просто ложкой) выложить на нее смесь.

Шаг 2

Шаг 2

«Подсушить» в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3 часов в зависимости от величины. Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть. Украсить ягодами, расплавленным на паровой бане шоколадом, взбитыми сливками, кремом.

Похожие рецепты