Скумбрия, запеченная в фольге - простой рецепт
-
194 просмотров
Скумбрия, запеченная в фольге - это простой и полезный способ приготовления рыбы. Рыба сохраняет все свои соки и ароматы. Лучше всего использовать свежую скумбрию с лимоном, розмарином и чесноком. Запекайте при 180°C около 20-25 минут. Подавайте с овощами или картофелем.
| Соевый соус | 2 ч. лож. |
| Оливковое масло | 4 ст. лож. |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
| Лимон | 3 шт. |
| Скумбрия мороженная | 4 шт. |
Шаг 1
Скумбрию размораживаем. Включаем духовку на разогрев до 180 градусов.
Шаг 2
Чистим, удаляем жабры.
Шаг 3
Тушки моем и даем обсохнуть.
Шаг 4
Каждую тушку выкладываем на фольгу, выдавливаем равномерно сок 1/4 лимона.
Шаг 5
Добавляем внутрь каждой тушки 1/2 ч.л. соевого соуса.
Шаг 6
Посыпаем приправой, солим, перчим.
Шаг 7
Натираем.
Шаг 8
Заворачиваем фольгу, поливаем каждую тушку сверху 1 ст.л. оливкового масла и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут. За 5 минут перед тем как доставать рыбу, увеличиваем температуру до 200 градусов, что бы скумбрия стала золотистой.
Шаг 9
Достаем украшаем зеленью и подаем с дольками лимона.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Рыба
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
