Меню
Курица Терияки в домашних условиях
- 940 просмотров
Аутентичное японское блюдо - куриные бедра или грудка, замаринованные в соусе терияки (соевый соус, мирин, саке и сахар), затем обжаренные до карамельной корочки. Подается с рисом и овощами, украшается кунжутом и зеленым луком.
| Имбирь корень | 8 сантиметр |
| Крахмал | 2 чайная ложка |
| Курица | 1 килограмм |
| Перец | 1 чайная ложка |
| Сахар коричневый | 150 грамм |
| Соевый соус | 125 миллилитр |
| Уксус яблочный | 4 столовая ложка |
| Чеснок | 4 зубчик |
Шаг 1
В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок.
Шаг 2
Помешивая доведём до кипения, соус должен загустеть.
Шаг 3
Противень смажем маслом. Выложим курицу.
Шаг 4
Хорошенько польём соусом и отправляем всё это в предварительно разогретую духовку (220 градусов) на 30 минут.Через каждые 5-7 минут перемешиваем, что бы курица хорошо пропиталась соусом.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Японская
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Cookies!