Сырный суп с креветками: нежное сочетание вкусов
-
958 просмотров
Ароматный сырный суп с нежными креветками - идеальное блюдо для сытного обеда. Сочетание сливочного сыра и морепродуктов создает неповторимый вкус.
| Сыр плавленный | 400 гр. |
| Картофель | 400 гр. |
| Креветки чищенные | 400 гр. |
| Морковь | 250 гр. |
| Укроп сухой | 2 ч. лож. |
| Петрушка сухая | 2 ч. лож. |
| Соль | 1 ч. лож. |
Шаг 1
Плавленый сыр растапливаем в кипящей подсоленной воде (около 2 литров).
Шаг 2
Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и кладем в ту же кастрюлю. Варим 10 минут.
Шаг 3
Морковь натираем на мелкой терке.
Шаг 4
Слегка обжариваем тертую морковь в масле - буквально 3-4 минуты, чтобы размякла.
Шаг 5
Когда картофель будет практически готов - добавляем в суп морковь и очищенные креветки.
Шаг 6
Перемешиваем, доводим до кипения. Пробуем на соль.
Шаг 7
Буквально за минуту до конца приготовления добавляем в суп зелень. Снимаем с огня, даем немного настояться под крышкой и подаем.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Суп
- Способ приготовления: Варка
- Основной продукт: Морепродукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
