Хрустящая куриная грудка в кляре: секреты приготовления
-
4 просмотров
Нежное куриное филе в золотистом хрустящем кляре - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично сочетается с овощами и соусами. Идеально для быстрого ужина или перекуса.
| Филе куринное | 2 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Майонез | 5 ст. лож. |
| Масло растительное | 3 ст. лож. |
| Мука | 3 ст. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Шаг 1
Куриную грудку режем на кусочки размером примерно 2Х4 см. Добавляем 2 ст. л. майонеза и оставляем мариноваться. Через два часа слегка отбиваем кусочки, обильно посыпаем их паприкой. Готовим кляр. Для этого разбираем 2 яйца, добавляем чуть соли.
Шаг 2
Добавляем немного майонеза. И муку, доводя кляр до консистенции теста на оладьи. Размешиваем до однородной массы.
Шаг 3
Каждый кусочек обмакиваем в кляр и жарим очень быстро на раскалённой сковороде до золотистого цвета с 2-х сторон.
Похожие рецепты
- Время приготовления: Более 2 часов
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
