Салат с куриной грудкой: полезно и вкусно
-
12 просмотров
Легкий и полезный салат с сочной куриной грудкой, свежими огурцами, помидорами, листьями салата и сухариками. Заправляется йогуртово-горчичным соусом. Можно добавить авокадо или сыр фета для разнообразия.
| Салат китайский | 300 гр. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Яблоки | 2 шт. |
| Часнок | 1 зуб. |
| Масло растительное | 20 мл. |
| Филе куринное | 200 гр. |
| Соль морская | 0.75 ч. лож. |
| Перец молотый | 0.5 ч. лож. |
| Йогурт натуральный | 125 мл. |
| Горчица дижонская | 2 ч. лож. |
| Лимон | 0.5 шт. |
| Мед | 15 гр. |
| Укроп сухой | 1 ч. лож. |
Шаг 1
Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2
Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
Шаг 3
В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
Шаг 4
На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
Шаг 5
Для заправки соедините йогурт, соль, перец, горчицу, мед и укроп. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус. Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте.
Похожие рецепты
- Время приготовления: До 20 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Салат
- Способ приготовления: Жарка
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
