Паста с кремовым соусом из шпината - это быстрое, вкусное и полезное блюдо. Нежный сливочный соус с ярким вкусом шпината и чеснока прекрасно сочетается с любыми макаронами. Можно добавить курицу или грибы для большей сытности.
Шпинат
0.5
пуч.
Вино белое
3
ст. лож.
Креветки чищенные
18
шт.
Молоко
70
мл.
Перец молотый
1
щеп.
Соль
2
щеп.
Спагетти
160
гр.
Соус Бешамель
180
мл.
Масло сливочное
10
гр.
Шаг 1
Шпинат отварить в слегка подсоленной воде и измельчить в блендере с белым вином.
Шаг 2
Спагетти положить в соленую кипящую воду, варить на 1 минуту меньше, чем указанно на упаковке. За 30 секунд до готовности добавить очищенные креветки.
Слить воду.
Шаг 3
Смешать шпинатную пасту и соус Бешамель в сковороде на среднем огне, добавляя молоко. Добавить масло, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Смешать спагетти с соусом из шпината.
Приятного аппетита!