Дорадо в духовке: рецепт приготовления
-
64 просмотров
Дорадо в духовке - это диетическое и вкусное блюдо средиземноморской кухни. Рыба сохраняет свою сочность и приобретает аппетитную золотистую корочку. Лучше всего запекать дорадо целиком с лимоном и травами. Подавать с овощами или легким соусом.
| Дорада | 2 шт. |
| Имбирь корень | 5 см. |
| Соевый соус | 100 мл. |
| Лимон | 1 шт. |
| Вино белое сухое | 40 мл. |
| Дорада | 2 шт. |
Шаг 1
Для приготовления маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, и белое сухое вино. Добавьте натертый на мелкой терке имбирь и растертый в ступке чеснок.
Шаг 2
Рыбу тщательно почистите, удалите жабры и отрежьте плавники. Сполосните холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте несколько надрезов на коже, чтобы маринад лучше проникал в рыбу. Положите дораду в маринад (очень удобно мариновать ее в прочном пакете).
Шаг 3
Противень застелите фольгой и слегка смажьте маслом. Запекайте рыбу в духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут.
Похожие рецепты
- Время приготовления: Более 2 часов
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Рыба
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
