Меню
Куряча грудка з грибами та сиром
- 293 переглядів
Куряча грудка з грибами та сиром — це проста у приготуванні, але дуже смачна страва. Куряча грудка запікається під шубою з грибів та сиру, що робить її особливо соковитою та ароматною. Гриби можна використовувати будь-які — печериці, гливи чи лісові. Сир краще вибирати з гарною плавкістю — моцарелла, гауда чи едам. Страва чудово поєднується з картоплею, рисом чи свіжими овочами.
| Бальзамічний оцет | 0.25 чайна ложка |
| Борошно | 35 грам |
| Кукурудзяний крохмаль | 3 чайна ложка |
| Курячі грудки | 4 штука |
| Курячий бульйон | 120 мілілітр |
| Мелений чорний перець | 0.25 чайна ложка |
| Рослинна олія | 3 столова ложка |
| Сіль | 1 чайна ложка |
| Твердий сир | 140 грам |
| Чебрець | 0.5 чайна ложка |
| Шампіньйони | 400 грам |
Крок 1
Ріжемо грудки вздовж на половинки. Чистимо та нарізаємо шампіньйони.
Крок 2
Дрібно натерти сир.
Крок 3
Змішати борошно, сіль та чорний перець. Обваляти грудку в суміші з обох сторін.
Крок 4
Обсмажити на сковорідці на середньому вогні, по 5 хвилин з кожного боку. Потім помістити грудки на тарілку.
Крок 5
Поміщаємо на сковорідку гриби трохи підсмажуємо, додаємо спеції та бульйон. Готуємо протягом 7 хвилин. Потім додаємо крохмаль та готуємо ще пару хвилин поки більша частина вологи не випарується і соус не стане трохи густим.
Крок 6
Повертаємо грудку на сковороду, зверху кладемо гриби та сир. Накриваємо кришкою і готуємо ще 5 хвилин.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Смаження
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Cookies!